Un lugar acogedor, con alma de café y deliciosa gastronomía
Etiopía Bistro nació con una idea simple: que el café de especialidad y la gastronomía honesta podían convivir en un mismo espacio. Aquí, cada taza y cada plato tienen intención.
Tres bocados de queso fundido empanizado, costra dorada, alioli de la casa.
Ver en menú →Corte de res 180g al punto, pasta al ajillo, lascas de parmesano.
Ver en menú →Trabajamos con Bendita Tierra, cultivado en las alturas de Los Santos, Costa Rica — una de las regiones cafetaleras más reconocidas del mundo. Cada taza es el resultado de selección cuidadosa, tostado con propósito y preparación de precisión.
"De las montañas de Los Santos a tu taza — sin atajos."
La base de todo. Presión, temperatura y precisión en perfecta armonía — intenso y concentrado, con una crema dorada que define la calidad del grano.
Claridad y limpieza en taza. El filtro de papel revela las notas más delicadas del grano en una extracción lenta y contemplativa — ideal para apreciar los matices florales y frutales.
18 horas de infusión en frío. El tiempo hace el trabajo que la temperatura no puede — el resultado es una dulzura natural, cuerpo suave y profundidad sin amargura.
Inmersión total. El método que preserva los aceites naturales del grano y entrega una taza robusta, envolvente y llena de carácter — para quienes disfrutan el café en toda su expresión.
Chocolate oscuro
Profundo y envolvente
Caramelo suave
Dulzura natural, sin exceso
Cítrico & naranja
Frescura brillante al final
Almendra tostada
Notas de nuez, cálido y largo
Entrada, plato principal, 3 guarniciones, postre o café y bebida natural. Dos opciones: Ejecutivo Clásico y Ejecutivo Premium.
La misma calidad que disfrutas en el bistro, ahora en el lugar que elijas. Servicio completo, gastronomía de nivel y atención personalizada — todo coordinado para que tú solo te preocupes por disfrutar.
Servicio completo de meseros
Atención profesional de inicio a fin para que tu evento fluya sin contratiempos.
Menú adaptado a tu ocasión
Una selección de nuestra cocina pensada para grupos, sin precios fijos ni paquetes cerrados.
Cotización 100% personalizada
Sin precios genéricos. Nos ajustamos al tamaño, tipo y necesidades de tu evento.
Cuéntanos sobre tu evento. Te contactamos en menos de 24 horas con una propuesta.
Tu solicitud ya está lista para enviar. El equipo de Etiopía Bistro te contactará con la propuesta.
Dirección
Mercado Gastronómico Núcleo, Sabana
Horario