Un lugar acogedor, con alma de café y deliciosa gastronomía
Donde el café se convierte en experiencia
Etiopía Bistro nació con una idea simple: que el café de especialidad y la gastronomía honesta podían convivir en un mismo espacio. Aquí, cada taza y cada plato tienen intención.
Platos que no te podés perder
Recomendado
Crocantes de queso
₡3.200Tres bocados de queso fundido empanizado, costra dorada, alioli de la casa.
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Recomendado
Churrasco & pasta al ajillo
₡11.500Corte de res 180g al punto, pasta al ajillo, lascas de parmesano.
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Recomendado
El café no es un complemento. Es el corazón del lugar.
Trabajamos con Bendita Tierra, cultivado en las alturas de Los Santos, Costa Rica — una de las regiones cafetaleras más reconocidas del mundo. Cada taza es el resultado de selección cuidadosa, tostado con propósito y preparación de precisión.
"De las montañas de Los Santos a tu taza — sin atajos."
Espresso
La base de todo. Presión, temperatura y precisión en perfecta armonía — intenso y concentrado, con una crema dorada que define la calidad del grano.
Chemex
Claridad y limpieza en taza. El filtro de papel revela las notas más delicadas del grano en una extracción lenta y contemplativa — ideal para apreciar los matices florales y frutales.
Cold Brew
18 horas de infusión en frío. El tiempo hace el trabajo que la temperatura no puede — el resultado es una dulzura natural, cuerpo suave y profundidad sin amargura.
Prensa Francesa
Inmersión total. El método que preserva los aceites naturales del grano y entrega una taza robusta, envolvente y llena de carácter — para quienes disfrutan el café en toda su expresión.
Chocolate oscuro
Profundo y envolvente
Caramelo suave
Dulzura natural, sin exceso
Cítrico & naranja
Frescura brillante al final
Almendra tostada
Notas de nuez, cálido y largo
Menú ejecutivo
Entrada, plato principal, 3 guarniciones, postre o café y bebida natural. Dos opciones: Ejecutivo Clásico y Ejecutivo Premium.
Llevamos Etiopía a tu evento
La misma calidad que disfrutas en el bistro, ahora en el lugar que elijas. Servicio completo, gastronomía de nivel y atención personalizada — todo coordinado para que tú solo te preocupes por disfrutar.
Servicio completo de meseros
Atención profesional de inicio a fin para que tu evento fluya sin contratiempos.
Menú adaptado a tu ocasión
Una selección de nuestra cocina pensada para grupos, sin precios fijos ni paquetes cerrados.
Cotización 100% personalizada
Sin precios genéricos. Nos ajustamos al tamaño, tipo y necesidades de tu evento.
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Mercado Gastronómico Núcleo, Sabana
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